Салат из свеклы - рецепт. Как приготовить?

Видео рецепта:

Как приготорить? Ингредиенты.

  • свекла 2 штуки
  • морковь
    2 штуки
    Морковь
    Морковь — корнеплод и одноименное растение семейства Зонтичные. Морковь на поверхности земли представляет собой …
    Энциклопедия 893 рецепта
    морковь
  • яблоко 1 штука
  • лимон 1 штука
  • апельсин
    1 штука
    Апельсин
    История Плод апельсинового дерева — это гибрид мандарина и помело. Цитрус имеет округлую форму, двухслойную …
    Энциклопедия 326 рецептов
    апельсин
  • лук репчатый красный
    2 штуки
    Лук репчатый красный
    Лук репчатый красный — разновидность репчатого лука — многолетнее растение семейства луковые, отличающееся …
    Энциклопедия 268 рецептов
    лук репчатый красный
  • грецкие орехи (очищенные) 100 граммов
  • гранат 1 штука
  • горчица сладкая
  • масло растительное 15 миллилитров
Способ приготовления
1
Натираем отдельно очищенные морковь и свёклу на крупной тёрке в разные миски. Затем отжимаем сок апельсина и лимона в одну пиалу, куда впоследствии высыпаем мелконарезанный красный репчатый лук. Это смягчит его вкус
2
Теперь добавляем сюда же горчицу и немного оливкого или растительного масла, щепотку соли, взбиваем массу венчиком и даём немного настояться.
3
Измельчаем грецкие орехи, выкладываем их на сухую сковороду и слегка обжариваем. Чистим и натираем яблоко на тёрке,. Также чистим гранат, разрезав на 4 части, и готовим семечки в отдельную посуду — это и украшение и дополнительная нотка вкуса.
4
Наконец, смешиваем салат в такой последовательности: в салатницу со свёклой насыпаем тёртое яблоко и заливаем лимонно-луковым соусом. Это не даст яблоку потемнеть.
5
Далее - очередь тёртой моркови и остатков лукового соуса. Снова салат тщательно перемешиваем..
6
Готовый салат солим по вкусу, посыпаем обжаренными орехами и зёрнами граната и подаём к столу. Приятного аппетита!
Категория Блюда: Праздничный стол Все рецепты
Салат из овощей со сметаной
Салат из овощей со сметаной
Рецепты на каждый день
Бозбаш
Бозбаш
Рецепты на каждый день
Кулебяка
Кулебяка
Праздничный стол
Хилопитес
Хилопитес
Рецепты на каждый день
Фаршированная утка
Фаршированная утка
Праздничный стол
Сохранить и поделиться: